Recettes de Pain
Le pain a depuis très longtemps une place importante dans notre alimentation.
Incontournable dans de nombreuses cultures, le pain est facilement réalisable
chez soi.
Il ne demande que peu d’ingrédients, farine, eau, et sel principalement. On y
ajoute selon les recettes de la levure ou du levain pour obtenir des pains
bien gonflés à la mie légère et aérée.
Pour varier les plaisirs, on optera pour les mélanges de farines et l’ajout de graines.
Mais qu’il soit de campagne, de seigle, aux céréales ou bien classique, le pain aura toujours sa place dans notre quotidien, à toute heure de la journée…
Le petit morceau de pain que l’on grignote en attendant l’heure du repas, les tartines de confiture du petit déjeuner et le pain perdu à l’heure du goûter.
Le pain sait s’accompagner des ingrédients les plus simples pour devenir un
repas à part entière, à l’image du célèbre sandwich Jambon-beurre ou des
fondues fromagères.
Il est aussi le fervent accompagnateur des plateaux de fromages.
Il existe une multitude de recettes, pour toutes les envies et toutes les occasions.
Certaines demanderont du temps et de la patience, d’autres vous permettent de réaliser des baguettes express afin de pouvoir apporter du pain frais à table tous les jours.
Le pain, on ne s’en lasse jamais !
